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【🔥春至 麻辣大師🍜 】

新北市｜新店區｜大坪林美食

五月底，因公事來到大坪林捷運站，出捷運站後立馬來探索附近有什麼好吃的啦~🥰

但附近以價格不便宜的餐廳居多，讓身為小資族的我們看了只能默默拭淚...(尤其月底了...)

走著走著，無意間經過【春至 麻辣大師】，看看店外的招牌，跟其他餐廳相比下來滿平價的，

店內環境又滿乾淨明亮，就決定是你啦~✨✨

入座後看菜單分為飯、湯/乾麵、炒手、套餐及單點類，菜色滿多元，不用擔心找不到想吃的喔👍

這次我們一行三人出公差，除了我(女)，另外兩位男性都餓壞了，所以我們三人點了四樣主菜，好瘋哈哈哈哈，

上菜後赫然發現份量都滿大的，本來好擔心吃不完，後來竟然全吃完了~

📍牛肉麻辣燙麵 $160 

店內必點招牌，辣度可依自己的口味選擇小辣、中辣、大辣🌶

我們選擇的是小辣，一端上桌，麻辣花椒的香氣撲鼻而來、強烈刺激著食欲，

滿滿的蔥花、鴨血、豆皮、貢丸等配菜，讓人忍不住大快朵頤起來，

牛肉片吃起來鮮香美味、麵條、豆皮、貢丸皆吸附著美味的湯汁，吃起來真過癮，

其中最讓人驚豔的就屬鴨血，超級超級入味的呀~會想單獨外帶程度的入味好吃XD

總結來說，每樣食材除了保留自身的風味、另外增添了辣香與麻味，使得整碗湯喝起來微辣順口、是很溫和舒服的辣度，

讓不太能吃辣的我們，在享受小辣過癮的同時、也不用擔心舌頭或是嘴唇不適(笑)，是我們推薦必點的料理~👍

📍椒麻雞腿排飯 $165 🍛

椒麻雞外皮相當酥脆、搭配麻辣酸甜的醬汁，燃爆味蕾了，非常下飯~

雖然還沒到夏天，但五月時節吃，也是非常開胃，

椒麻雞切成一口大小，非常方便入口、真的可以大口吃肉大口吃飯，爽~

另外要推的是高麗菜，其實我本人不太愛吃菜哈哈哈，每次吃椒麻雞都不會把菜吃完

但這家高麗菜很鮮甜，吃完重口味的醬汁後，最後來一口清脆的高麗菜，非常棒的平衡，做個完美的收尾。

雖然是炸的，但又有蛋白質又有青菜又美味，好像可以說服自己很健康XD

📍椒麻雙醬炒手麵加綜合丸湯$140 🍜

完全就是一道為了選擇困難症的朋友們設計的料理(笑)

麵條融合了炸醬的微甜不死鹹及麻醬的濃郁芝麻香，

加上充滿肉香的炒手，為整道料理增加了口感及份量，🥠

綜合丸湯的表現則比較中規中矩、搭配重口味的麵，吃起來非常順口。

📍打拋豬飯 $130 🐷

打拋豬炒得很香，豬肉完全沒有腥味，

除了香料味濃郁的碎肉，還佐以辣椒、洋蔥、番茄和不可或缺的九層塔調味，辣度算輕微

搭配的青菜、豆干、花椰菜也都很入味，💯

將肉末、半熟蛋黃以及米飯一同攪拌著吃，非常下飯~

天呀，我們真的吃太多了哈哈哈哈🤣

📍八寶肉粽(預購) $105/個 🥢 

這項我們沒有點，是在收銀區看到玻璃板上寫的，

老闆跟我們介紹肉粽裡有梅花肉、櫻花蝦、韓國花菇、蛋黃...等食材，

是顆充滿海鮮風味的粽子，雖然一顆單價較高，但老闆用料實在，深受熟客們歡迎，

是老饕們才知道的店內隱藏菜單XD，有心動的朋友們也可以去電跟老闆預購喔~

後記

餐廳內可直接看到廚房內的樣子，擺放得很整齊，讓人對於餐廳的食安管理感到安心😊

疫情期間，餐飲業受到影響，店內也有推出外送服務，未來也會推出便當品項~

希望疫情快過，讓大家的生活恢復正常，讓我們迎接春至的到來吧🌸

【🔥春至 麻辣大師🍜 】
📌地址：新北市新店區民權路119號(近大坪林站1號出口)
⏰營業時間：1100-1400、1700-2100 (週六公休)
☎️電話：02 8219 1338 

👉粉絲專頁：春至 麻辣大師